Souvent indispensables en cuisine, les oignons ont l’avantage d’être faciles à planter et entretenir, à condition de bien ...

L’oignon vert est un indispensable de cuisine, par sa saveur et ses nombreux bienfaits. Voici tout ce qu’il faut savoir sur cette plante aromatique très prisée. Avec sa saveur douce et légèrement ...

L'échalote est une plante vivace qui appartient à la famille des Alliacées, tout comme l'ail et l'oignon. Les historiens s'accordent à dire que l'échalote est originaire d'Asie centrale et du bassin ...

EnquêteCes dernières années, est apparue au cœur de Paris une petite constellation de « sushiya » étoilés. Dans ces temples de la tradition japonaise, de grands chefs sushi puisent dans la gastronomie ...

Le retour des beaux jours est annonciateur de changements prometteurs pour les jardins et potagers qui semblent reprendre vie. Cette période de l’année peut cependant être source de soucis pour les ...

Planter en avril, c’est avant tout savoir différencier les végétaux capables de braver les éléments de ceux qui nécessitent une protection rapprochée. Parmi les alliés du plein air, l’artichaut se ...

Comment faire germer un clou de girofle et planter un giroflier chez soi : différence entre épice et graine, étapes de germination et conditions tropicales à reproduire. Le saviez-vous que les cous de ...

Dans un bâtiment un peu vieillot, une tour lumineuse haute d’environ deux mètres, d’où s’échappent des touffes de feuilles, crée un étonnant contraste dès l’entrée principale. Des tomates, de la ...

Semer des oignons plutôt que planter des bulbilles offre de nombreux avantages pour le jardinier passionné. Cette technique de semis d'oignon permet d'accéder à une plus grande diversité variétale et ...

Pourquoi planter l’ail et les oignons en automne ? Je me souviens encore de ma première expérience de plantation d’ail en automne, il y a maintenant dix ans. J’étais sceptique, habitué à tout planter ...

Chaque automne, des milliers de jardiniers français plantent leurs bulbes d’ail et d’oignon avec l’espoir de récolter de beaux légumes au printemps suivant. Pourtant, nombreux sont ceux qui se ...

Compliquée, la mise en conserve domestique ? Le procédé de traiter les pots au bain-marie est en soi assez simple une fois qu’on le maîtrise... mais il y a des règles bien précises à suivre ! Bon ...