Découper 4 médaillons de 160 g. Choisir 2 betteraves de 200 g et les cuire à l'eau vinaigrée et salée. Il faut 2 h de cuisson à petit feu. Prendre une poêle ou les 4 médaillons mis côté à côté ne se ...

En salade, en tartare, en carpaccio, en chips ou en smoothie, les betteraves ont toujours la cote. À racines rondes ou longues, de couleurs variées, ce légume-racine est plein de vitamines, potassium ...

Ce jeudi 15 janvier, Emmanuel Macron a présenté ses traditionnels vœux aux Armées sur la base aérienne d’Istres, dans le sud de la France. Un rendez-vous solennel, marqué cette année par un détail qui ...

Crues ou cuites, les betteraves font partie des légumes du potager consommées en grande quantité. Longues ou rondes, à chair rouge, jaune ou bicolore pour les variétés les plus originales, elles ...

"Le gouvernement des pollens a un nouveau Premier ministre". C'est par cette touche d'humour que le Réseau national de surveillance aérobiologique (RNSA) a de nouveau mis en garde vendredi les ...

l'essentiel Décisif la semaine passée, Baptiste Germain, le demi de mêlée reconverti à l’ouverture, aborde avec ambition le déplacement dans le Béarn (dimanche 5 novembre, 21h05) où les Stadistes ne ...

A l'ouest du Japon, le département de Nara a présenté son concours annuel de pêche de petits poissons rouges. L'évènement s'est déroulé dimanche 20 août dans une région connue pour l'élevage de ces ...

Quelles sont les caractéristiques physiques et organoleptiques de la betterave ? La betterave, de son nom scientifique beta vulgaris, est un légume racine appartenant à la famille botanique des ...

C’est devenu une bonne habitude, même si certains ont décidé de boycotter l’événement cette année, les Belges aiment se regrouper devant des écrans géants afin de soutenir les protégés de Roberto ...

Quoi de plus agréable que le chant des oiseaux pour s’évader de son quotidien, et ce, dès le petit matin ? Et parmi ceux qui bercent nos matinées, on retrouve l’incontournable volatile au plumage si ...

Il était maire du village lorsque l’équipe du cinéaste a sonné à son portail, en 1969. Michel Labroue partage ses souvenirs du tournage du « Boucher », une histoire que va célébrer un nouveau festival ...

Agreste vient de publier ses estimations de rendements en betteraves sucrières pour la campagne 2020, basées sur des données du 1er septembre 2020. La production française devrait s'établir à 32,2 ...