Longtemps cantonnée au duo tomate-basilic, la burrata s'amuse aujourd'hui avec bien d'autres partenaires. Depuis quelques ...

Le clafoutis est un dessert traditionnel qui évoque les goûters d’été, les vergers ensoleillés et la simplicité des recettes familiales. Il se décline en plusieurs versions, mais c’est avec des ...

Et si vous pouviez savourer vos récoltes de l'été en plein hiver, sans passer par le congélateur ni aligner des dizaines de ...

Si délicieuse et savoureuse, la fraise fait l’unanimité et s’intègre depuis toujours dans notre alimentation estivale. Voilà pourquoi, le fraisier se retrouve souvent au sein des potagers et des ...

Peindre avant de manger. Lors de l’épisode du 20 mai de Top Chef, Victor Kuntz a marqué les esprits avec une assiette totalement hors normes : un véritable tableau comestible à réaliser soi-même avant ...

Les mirabelles, ces petites perles dorées issues des pruniers, sont plus qu'un simple délice sucré de fin d'été. Découvrons ensemble pourquoi ce petit fruit mérite une place de choix dans votre ...

Avec sa peau lisse et sa chair juteuse, la nectarine est un fruit sucré qui fait le bonheur des gourmands de juin à septembre. Au-delà de son goût délicieux, ce fruit d'été apporte de nombreux ...

Recevoir ses beaux-parents à dîner est souvent cause d'inquiétude. Pour y remédier, on se met aux fourneaux ! Qu'on opte pour un menu traditionnel à base de grands classiques de la gastronomie ...

La cuisine coréenne (K-Food), réputée pour être saine et conviviale. repose sur un mélange de saveurs audacieuses. ©bit24 – stock.adobe.com Riche de saveurs et de surprises, la cuisine coréenne ...

Congeler des prunes, c’est une excellente façon d’éviter le gaspillage alimentaire. Quand on a un prunier généreux dans son jardin, ou un voisin généreux, il est parfois difficile de consommer tous ...

On les dit "anciennes" car elles ont traversé les générations sans hybridation moderne. Elles offrent ainsi une grande diversité et un goût assuré… à condition, bien sûr, que la météo soit favorable ...

Si l’on devait enfermer l’été dans un gâteau, il aurait sûrement le goût du moelleux aux pêches de Raphaëlle Lelong. Ce dessert doré, à la fois simple et spectaculaire, évoque les fins d’après-midi ...