☆栄養士のれしぴ☆ on Instagram: "クックパッド殿堂入りレシピ👑絶品麻婆豆腐！ 【材料】 豆腐 1丁 豚ひき肉 150g にんにく 1かけ しょうが 少々 長ねぎ 1/2本 豆板醬 小さじ1〜2 ●紹興酒（または酒） 大さじ2 ●甜麺醤 大さじ1 ●醤油 大さじ1 ●鶏がらスープのもと 大さじ1/2 ●砂糖 大さじ1/2 ●水 250cc 水溶き片栗粉 適量 ごま油 大さじ 1/2 【作り方】 ① フライパンに油をひき、みじん切りにしたにんにく、しょうが、長ねぎを炒める ひき肉も加えて、色が変わるまで炒める 豆板醤もお好みの量を加えて炒める ② ●の調味料を加えてひと煮立ちさせ 豆腐を加えて少し煮る ③ 火加減を弱めて水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる。火加減を戻しとろみをつけ仕上げにごま油を入れ出来上がり 美味しくできますように☺️ いつもつくれぽありがとうございます！ コメントやフォローとても嬉しいです！ お気軽にどうぞ🥰 #栄養士のれしぴ #麻婆豆腐 #殿堂入りレシピ #クックパット"
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