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オージー・ビーフ on Instagram: "【牛肉入りワカメスープ】調理時間：20分 recipe by @mamiimai 先日ご紹介したレシピ、覚えていますか？今回は、わかめがおいしい季節に作りたい牛肉入りワカメスープを、リールでさっとご紹介します👀 材料（4人分）・オージー・ビーフステーキ用肉… 120g ・ごま油 … 大さじ2 ・わかめ（塩蔵） … 30g（戻した状態で120g）・にぼし … 5本（または、だしパック1個）・薄口醤油 … 大さじ2 ・水 … 1100ml（5.5カップ）・塩 … 適量作り方 ① わかめはさっと洗い、たっぷりの水に3分ほど浸して戻す。塩をよく洗い流し、水気を切って食べやすい大きさに切る。牛肉は2cm角に切る。 ② 鍋にごま油と牛肉を入れ、中火にかける。塩を2つまみ加え、牛肉がかりっとするまで炒める。 ③ わかめを加え、さらに1分ほど炒め合わせる。 ④ 水、にぼし（またはだしパック）、薄口醤油を加えて中火に。沸騰したら弱火にし、3分ほど煮る。 ⑤ 塩で味をととのえ、にぼし（またはだしパック）を取り除いて器に盛る。赤身の旨

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