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あおいの給食室in沖縄🔪 on Instagram: "簡単に作れる卵なしハンバーグレシピを紹介します @umegaki_chef 🍽️ハンバーグ（小学校＆保育園共通）（5個分）玉ねぎ…1/2個（100g）油…小さじ1強（5g）合い挽き肉…300g パン粉…（35g）牛乳…50ml 塩…小さじ1/4（1.5g）こしょう…少々ケチャップ…大さじ1（18g）中濃ソース…大さじ1/2（10g）しょうゆ…大さじ1/2（9g）砂糖…大さじ2/3（6.5g）酒…大さじ1（15g）水…50ml ＊小学生以下のお子さまにはハンバーグにかけるソースの量を調整してください。 🍳作り方 1 玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れ、ラップをして600wの電子レンジで4分ほど加熱する。フライパンに油をひき、弱火で3分炒めて、粗熱をとる 2 ボウルに合い挽き肉、1、パン粉、牛乳、塩こしょうを入れて混ぜ、粘りが出るまでよく練る 3 等分したら、手の平に交互に打ちつけながら空気を抜き、厚み2㎝ほどの楕円形に成形する。ラップをして冷蔵庫で30分休ませる 4 フライパンにハンバーグをのせ、中

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